sibeery

Vous rêvez de boire une pression digne de ce nom sans avoir à trouver un bar ? SIBEERY s’est permis d’exaucer votre rêve. Ouvert depuis quelques semaines, cette nouvelle adresse s’apprête à révolutionner vos apéros ! Bienvenue au Comptoir Sibeery !

Unique en son genre, Sibeery est le fruit du travail d’un jeune couple amoureux de la bière : Svetlana et Vincent. Elle est Sibérienne, il est Haut-Savoyard. De leurs ambitions créatives et de leur folle histoire d’amour est né Sibeery, le Comptoir de la Bière Pression à Emporter.

La bière pression, on l’aime car elle est texturée et fine, elle a du goût, une fraicheur et une mousse incomparables. Avant, il fallait la commander au bar pour en profiter ; aujourd’hui, dégustez une bière pression n’importe où grâce à la « Révolution Sibeery ».

Svetlana & Vincent ont imaginé un concept innovant permettant d’emporter sa bière fraichement sortie du fût, tout en gardant ses qualités gustatives et sa texture. Ils s’appuient sur un système permettant de remplacer l’oxygène présent naturellement en bouteille (qui oxyde la bière ndlr) par du CO2 à 2 bars de pression, pour un remplissage avec les mêmes propriétés que dans un fût de bière et une qualité optimale.

Le résultat ? Une bière comme au bar, que l’on peut conserver jusqu’à 3 semaines dans son réfrigérateur. Transportable partout, emmenez votre pression à la plage, en randonnée, à vos barbecues entre amis… Vous êtes invités à une soirée? Personnalisez l’étiquette de votre bière pour l’occasion !

A l’ouverture, une mousse dense et crémeuse, une robe attisée, une bouche texturée à souhait… On parle bien pression ! Découvrez des bières Triple, Lager, Blanche ; pour les plus téméraires des Porter, Stout, IPA, Lambic… Et pour les plus exigeants des bières BIO et sans Gluten.

Il y en aura pour tous les goûts ; choisissez parmi les 15 tireuses pression, renouvelées toute les semaines parmis une selection de plus d’une centaine de bières plus originales les unes que les autres.

Sibeery est un univers unique dont VOUS êtes le héros. Quand vous entrez au Comptoir, vous êtes immédiatement envoûtés par l’ambiance ; décor en bois et teintes profondes, lumière et musique apaisante... Un subtil mélange qui vous invite à la découverte de nouvelles saveurs. Sibeery vous nomme biérologue ! Pas d’influences, ici vous dégustez avec surprise et plaisir des bières d’excellente qualité, tandis qu’on vous aiguille jusqu’à trouver votre nuance, votre bière, le nectar tant recherché.

L’approche est unique et surprenante, vous sortez avec une bière qui vous plait dans un joli sac. Sibeery c’est le concept « Goûtez & Emportez » !

Vous trouverez aussi des bières bouteille nichées dans des jolies caisses en bois accrochées au mur : amateur, initié ou expert, chacun trouvera son bonheur. Vous connaissez une marque de bière qu’ils n’ont pas ? Proposez-leur de l’ajouter au Comptoir ! Ils se feront un plaisir de la commander et de vous la proposer la prochaine fois que vous viendrez !

Vous avez passé une dure journée et vous souhaitez vous détendre ? Reconnectez-vous à vos sensations. Prenez part à l’expérience Sibeery et devenez biérologue : 5 minutes de voyage gustatif équivaut (presque) à 1 heure de sport !

Svetlana & Vincent proposeront bientôt des « Accords Mets et Bières » en s’associant avec un traiteur pour encore plus de sensations. À bon entendeur… !

Alors, prêt à devenir Sibeeriens ?!

Sibeery, on aime, on adore !

Journée d’inauguration : Jeudi 28 septembre
Jours d’ouverture : Du mardi au dimanche de 10h à 20h

Sibeery - 20 avenue de Genève
74 000 Annecy - 09 86 52 40 60