Publié le 15 avril 2019

Hôtel La Verniaz****

Séjours authentiques et restaurant gastronomique

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Véritable institution dans la région, l’Hôtel La Verniaz a traversé les époques en ne perdant rien de son cachet et de son mystère. Entre lac et montagnes, l’établissement évianais qui fêtera ses 100 ans l’an prochain, représente à lui seul l’élégance mais aussi la modernité avec une nouvelle direction jeune et passionnée.

Au cœur d’un immense écrin de verdure, l’endroit, au calme, comprend un hôtel 4 étoiles ainsi qu’un restaurant gastronomique. Riche d’histoire, la bâtisse était aux origines un salon de thé surnommé « la Potinière »,  où les femmes venaient partager leurs « cancans » le temps de déguster leur boisson. Dans les années 50, 60, durant sa période de gloire, de nombreuses célébrités et personnalités comme Elizabeth Taylor, Charlie Chaplin ou Richard Burton y ont séjourné, faisant de l’Hôtel une adresse incontournable au bord du lac Léman. 

C’est en décembre 2017, qu’Alban Thiébaut et son épouse, originaires du Chablais, reprennent la direction des lieux et se lancent dans l’aventure. Ils engagent alors de grands travaux de rénovation, souhaitant rajeunir l’esprit et l’atmosphère de cet établissement emblématique. Les chambres ont ainsi été complètement repensées pour correspondre aux standards actuels d’un 4 étoiles. Les cuisines et la terrasse du restaurant se sont également vues améliorées pour un rendu plus contemporain et une ambiance chaleureuse. Car la volonté du couple est de rajeunir ce haut-lieu de l’histoire d’Evian, d’une part en revoyant la décoration et les services proposés et d’autre part en instaurant une proximité avec leurs clients.

Arpentez les allées de l’immense domaine de 2 hectares et découvrez sur votre route une aire de jeux pour enfants, un terrain de tennis et une grande piscine pour profiter d’une baignade aux beaux jours. Puis comme un sanctuaire, comme un îlot de tranquillité, de charmants cottages et chalets familiaux disséminés aux quatre coins du magnifique jardin accueillent ceux qui rêvent de calme et de sérénité. Deuxième point fort du lieu, le restaurant et son immense terrasse ensoleillée s’ouvrent aux gourmands en tous genres, toute au long de l’année, avec une cuisine gastronomique graphique et surprenante. Enfin, dans un cadre aussi idyllique,  la privatisation des lieux réserve un événement hors du commun et exceptionnel aux clients et à leurs convives. Les mariages, les célébrations ou même encore les séminaires ne pourront qu’être sublimés par cet endroit qui, de par son histoire et son architecture, ne ressemblera définitivement à aucun autre ! 

Hôtel La Verniaz, on aime, on adore ! 

1418 avenue du Leman 74500 Neuvecelle - Évian-les-Bains

Hôtel ouvert de Mars à Octobre, et durant les fêtes de fin d’année. Séminaires et réceptions : Mars, Avril, Mai, Septembre et Octobre. Restaurant ouvert toute l’année.

+33 (0)4 50 75 04 90

https://www.verniaz.com/fr

Charlotte Cardin
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